茄汁黑虎虾（全家都爱）

茄汁黑虎虾（全家都爱）的做法步骤

1. 第1步.

   黑虎虾解冻

2. 第2步.

   去头去虾线，清洗干净——快捷的方法是用厨房剪斜着剪去头部，顺便剪开虾背去虾线

3. 第3步.

   花生油煎炸3分钟左右，油稍热点

4. 第4步.

   另起一锅做茄汁，锅热加少油，将切碎的蒜炒至金黄色，小火炒为佳

5. 第5步.

   在蒜碎中加3大勺番茄酱，茄汁即成

6. 第6步.

   将煎好的虾倒进茄汁中翻炒2分钟出锅