大炖羊肉

大炖羊肉的做法
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大炖羊肉的做法说明

单县羊肉汤全国有名,但是我熬的不是白汤的,是我结合回民和汉民,还有一个村支书多家的方子,非常好喝!

大炖羊肉的食材和调料

羊肉十斤
佐料:白蔻两到三粒
丁香二到三个
白芷一个
适量

大炖羊肉的做法步骤

  1. 第1步.大炖羊肉的做法步骤 第1步

    先用少量油煸炒佐料,有香味捞出。

  2. 第2步.大炖羊肉的做法步骤 第2步

    炒羊肉,小火慢炒,炒至金黄放味极鲜酱油,继续煸炒。

  3. 第3步.大炖羊肉的做法步骤 第3步

    准备大红干辣椒,用剪刀✂️把辣椒籽去掉,用自来水洗净。

  4. 第4步.大炖羊肉的做法步骤 第4步

    辣椒放开水锅里,与羊肉一块煮,用勺子撇沫,放入适量姜片,佐料用佐料盒装起来,一块煮,小火慢炖,熟不熟自己把握。

  5. 第5步.大炖羊肉的做法步骤 第5步

    葱姜蒜

  6. 第6步.大炖羊肉的做法步骤 第6步

    红薯粉条

  7. 第7步.大炖羊肉的做法步骤 第7步

    水塔饼

  8. 第8步.大炖羊肉的做法步骤 第8步

    大白菜

  9. 第9步.大炖羊肉的做法步骤 第9步

    关火放入葱蒜

  10. 第10步.大炖羊肉的做法步骤 第10步

    放入香菜,配上水塔饼,美美的开吃!

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