猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子的做法
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猪肉白菜馅饺子的做法说明

好吃又香的农家饺子。

猪肉白菜馅饺子的食材和调料

白菜
猪肉
酱油
两平碗
花椒面
味素

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第1步

    首先和面。用温水和成面团不要太软。盖上密封醒着。

  2. 第2步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第2步

    将猪肉白菜搅碎。之后用倒油,放葱花,花椒面,酱油。将猪肉和开,要让猪肉油光的。

  3. 第3步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第3步

    之后往白菜撒一层盐,搅拌之后白菜会出水,白菜做馅我都必须沙水。用手团将水压出。

  4. 第4步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第4步

    和馅,朝一个方向转。此时放盐继续搅拌。

  5. 第5步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第5步

    擀皮。先捏成小纪子。饺子大小纪子就多大吧。

  6. 第6步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第6步

    饺子包法太多,放在蒸锅里,下锅前,锅里水要烧开一次。

  7. 第7步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第7步

    蒸锅开后调小温度,一次蒸饺大约二十分钟左右。闭火闷一会就可以盛出了。

小贴士

和馅不要放太多没用的调料,反而会让白菜和猪肉没有口感。香油想吃可以放在蘸料里。

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