
只是因为买了咖喱,所以才做了这道菜,哈哈

首先先把配料洗干净,切好备用。土豆切成不规则记得用水泡上,不然土豆会变黑哈。

鸡肉放料酒、姜块、蒜、盐一起腌15分钟左右备用。

先把这些下锅爆炒一下,出香味了就准备下材料炒

这个时候就把鸡肉下锅炒至金黄色,然后逐步放胡萝卜、土豆。

形状随便你怎么弄都行,方便就好。

记得最后才下土豆不然会糊锅

最后一步就是下咖喱啦。我比较喜欢吃味重的,所以全下了。之后就放满水盖上锅盖就大火煮开。记得煮开了之后翻一下再小火炖煮,不然糊哦
在翻炒洋葱和胡萝卜的时候下点酱油、蚝油。因为这个时候下刚刚好。