韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入水，搅拌均匀后，少量多次加入面粉，直到面糊成浓稠但流动的状态，搅至无明显大颗粒，放置20分钟，让面充分溶解。

2. 第2步.

   韭菜洗干净之后剁碎

3. 第3步.

   将韭菜倒入面糊中，加入一勺盐

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   在不粘锅内放少许油，待油热之后，将面糊倒入国内，不要倒太多，薄薄的一次才会比较酥，厚了容易煎不熟

6. 第6步.

   面粉可能放多了，都碎了，建议做的时候还是把面糊调稀一点

7. 第7步.

   左边是麻婆豆腐