蚝油脆肉鲩

蚝油脆肉鲩的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉洗净 （我是直接让市场鱼档帮我切片的 我两个人买的20块 大家可以参考用量）

2. 第2步.

   热油锅 放入切好的生姜辣椒 停留一会 让辣椒生姜出味

3. 第3步.

   下入鱼片翻炒

4. 第4步.

   鱼片炒至稍微翻卷 加入蚝油 然后翻炒均匀

5. 第5步.

   盖上锅盖 2分钟左右

6. 第6步.

   出锅上碟 美味又好吃的脆肉鲩