纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将玉米油和牛奶、15克糖加入蛋黄，混合均匀，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊里，搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋清滴入柠檬汁，砂糖打发到干性发泡状态

3. 第3步.

   取1/3蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀，再把蛋黄糊倒回蛋白里，切拌均匀。模具纸托里倒8分满。烤箱预热150度10分钟，入烤箱35分钟即可