酱香三丁包

酱香三丁包的做法
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酱香三丁包的食材和调料

蚝油1勺
胸肉1块
五花肉400克
250克
面粉800克
10片
10克
黄豆3勺

酱香三丁包的做法步骤

  1. 第1步.酱香三丁包的做法步骤 第1步

    笋切成小丁备用

  2. 第2步.酱香三丁包的做法步骤 第2步

    五花肉切成小丁备用

  3. 第3步.酱香三丁包的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切成小丁,放料酒,姜,在锅里炒熟。

  4. 第4步.酱香三丁包的做法步骤 第4步

    笋丁,五花肉丁,和鸡胸肉丁一起翻炒2分钟,到500ml水,蚝油黄豆酱拌匀,小火炖20分钟左右,无汤汁闭火,放凉备用。

  5. 第5步.酱香三丁包的做法步骤 第5步

    包好,放到凉水蒸锅里,盖上锅盖,醒15左右。

  6. 第6步.酱香三丁包的做法步骤 第6步

    小火,上气后,10分钟闭火,再2分钟后打开锅盖,装盘。

  7. 第7步.酱香三丁包的做法步骤 第7步

    好吃

小贴士

我用的五花肉丁是做好的红烧肉切的,如果不是,在做炒炖馅步骤时时间还要久一些。
这种包子的做法最大的特点是咸,香。最好是配一碗稀饭,或一碗清汤。

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