小鸡狠狠炖蘑菇

小鸡狠狠炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿拆成小段备用

2. 第2步.

   蘑菇提前洗净泡好备用

3. 第3步.

   家里没有粉皮，用粉条替一下，提前泡好备用

4. 第4步.

   鸡肉用开水过一遍，撇出血沫..备用

5. 第5步.

   待油热放入大料桂皮，稍后 放入鸡肉翻炒两三分钟（至表面泛点金黄）

6. 第6步.

   添汤（刚好没过鸡肉就行）放盐、生抽（一大勺）葱、姜，大火烧开，转小火炖30几分钟

7. 第7步.

   蘑菇和泡蘑菇的水一同倒入，继续小火炖20分钟

8. 第8步.

   把泡好的粉条放入，继续小火炖二十几分钟，收汁

9. 第9步.

   完成

10. 第10步.

    出锅、装碗、上桌