炸土豆泥丸子

炸土豆泥丸子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切片，上锅蒸熟，压成泥。

2. 第2步.

   菠菜用水烫一下，过凉挤干水份切成碎末。

3. 第3步.

   把土豆泥，菠菜末和所有材料混合均匀。

4. 第4步.

   混合好的半成品不要太稀也不要太干，属于稠状，装入裱花袋（我用的是保鲜袋）。

5. 第5步.

   锅中油温八成热，把保鲜袋剪个洞（不要太大），挤入土豆泥。

6. 第6步.

   炸至金黄浮起即可。