腊肉炒芹菜苦瓜

腊肉炒芹菜苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将苦瓜和芹菜切成条，在苦瓜里加入1克盐，将苦水腌出。

2. 第2步.

   腊肉切成片，蒜切成小块，姜切片，葱花少许，备用。

3. 第3步.

   锅内放入腊肉中小火煸炒。

4. 第4步.

   煸炒出油脂。

5. 第5步.

   放入葱姜蒜一起翻炒均匀。

6. 第6步.

   倒入芹菜和苦瓜，大火翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入一勺油豆豉，翻炒均匀。

8. 第8步.

   加入一勺生抽翻炒均匀。

9. 第9步.

   最后再加入2克盐，翻炒均匀就可以出锅啦。