低脂烤茄子

低脂烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净擦干表皮水分，均匀涂上一层油(两根茄子用了半瓶盖的油)，烤箱200度烤25分钟

2. 第2步.

   烤的过程中调酱料-酱油,白胡椒粉，单山蘸水，白糖，孜然粉按照以上比例搅在一起。图中我用的单山蘸水是云南的同事从老家带来的，很辣，超级好吃！估计某宝上也有，可以搜一下，完爆各种烧烤料～

3. 第3步.

   茄子烤到表皮皱起来就可以拿出来了，从中间切开，把酱料均匀涂到茄子瓤上，再入烤箱200度25分钟，最后撒上些黑胡椒，比烧烤店里还好吃的低脂烤茄子就好啦！配上清爽的木鱼花拌黄瓜，太神仙了！