牛奶吐司

牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将除了黄油以外的所有材料倒入面包桶，牛奶不要全部加完，（每个牌子面粉吸水量不同，水量自己掌握好）

2. 第2步.

   开启揉面键，20分钟揉至扩展阶段，将黄油倒入

3. 第3步.

   再揉20分钟，将面团揉出手套膜

4. 第4步.

   将面团发酵大约一个小时（28度），然后将面团排气分成6份揉圆，盖保鲜膜醒10分钟

5. 第5步.

   将醒好的面团擀成长椭圆形，再卷成卷，盖保鲜膜醒10分钟

6. 第6步.

   再次将面团擀长，再卷成卷，放入吐司盒

7. 第7步.

   将两个吐司盒放入烤箱中层，下层放一烤盘里面装入热水，按发酵键进行二次发酵（38度），面团大约发至8分，盖上吐司盒盖

8. 第8步.

   预热烤箱，上火190度、下火180度预热10分钟，将吐司放入预热好的烤箱下层，上火190下火180度，烤42分钟，吐司出炉啦！

9. 第9步.

   切开后随你怎么吃都可以了