千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)

千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的做法
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千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的做法说明

原先最爱做晓廷的方子,现在找不到了,不死心千辛万苦百度到了,赶紧记录下来。

千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的食材和调料

常温鸡蛋3个
细砂糖40克
常温牛奶280克
常温淡奶油20克
融化黄油20克
低筋面粉120克
细盐1克
柠檬汁2-3滴

千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入盆中,加入细盐和细砂糖,搅拌到溶解

  2. 第2步.

    加入牛奶,淡奶油,拌匀。

  3. 第3步.

    加入融化黄油扮匀

  4. 第4步.

    加入过筛的低筋面粉拌匀

  5. 第5步.

    拌匀后所有材料过筛3次以上

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