野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋

野葱（野蒜）辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   野葱洗净，把头拍扁，杭椒小米椒斜切，鸡蛋放少量料酒和水打散活匀。

2. 第2步.

   锅里放油烧至六成热，放鸡蛋炒至金黄捞起备用。

3. 第3步.

   加少量油，放小米椒和杭椒炒香。

4. 第4步.

   放野葱炒1分钟。

5. 第5步.

   放鸡蛋炒30秒，加鸡精和酱油，炒10秒，起锅。