紫菜包饭

紫菜包饭的做法步骤

1. 第1步.

   紫糯米＋白糯米＋大米洗净，加150克水，泡一夜。

2. 第2步.

   把米和泡米水一起倒进电饭煲，煮熟。把米醋和盐和糖混合，倒进紫米饭里搅拌均匀。

3. 第3步.

   准备好黄瓜条、胡萝卜条、肉松、火腿肠和番茄酱。

4. 第4步.

   把保鲜膜铺在卷帘上，再在保鲜膜上铺上一张海苔，舀一大饭勺紫米饭倒上去，推平，使米饭薄薄地铺开。海苔上下底要留1cm左右的空隙不铺米饭。

5. 第5步.

   在米饭底部摆上火腿条、肉松、胡萝卜条和黄瓜条，在混合物上挤半包番茄酱，再把寿司卷起来。刚开始卷时和卷完以后都要用力紧一紧寿司卷，免得它散开。

6. 第6步.

   快刀蘸水，迅速把寿司卷切成0.5cm左右宽的寿司片，摆在盘里。用余下的米饭重复再做一次。

7. 第7步.

   最后挤上一包番茄酱，即可享用^_^