
作为一名老广,本应不喜面食,但偏偏是个假老广,从小最爱吃就是各种面食😁😁
而凉面,是夏天的最爱,又香又开胃
不信你试试😁

面煮好放入干净的凉水中

5分钟后捞起备用

把红萝卜、青瓜、西红柿切块切丝备用

拿一小碗分别放入辣椒面、花椒粉、大蒜、香菜、酱油、香油、香醋备用 然后锅里放入适量的油烧到小冒烟,再倒入香料碗里拌均匀即可

面上放红萝卜、青瓜、西红柿

再淋上酱料,一盘又香又开胃的凉面就好了是不是很简单😁😁
不喜欢辣椒可以不放,省略
浸泡面的凉水要提前用烧开的开水凉凉来用
想更凉爽可以把水放冰箱冰一下再用来浸泡面条