鸡蛋羹(超简单超嫩)

鸡蛋羹(超简单超嫩)的做法
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鸡蛋羹(超简单超嫩)的做法说明

超级简单快手15分钟通通搞定

鸡蛋羹(超简单超嫩)的食材和调料

鸡蛋5个270g左右
温水540克
3克
酱油适量勺

鸡蛋羹(超简单超嫩)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入盆中,加入不烫手的温水。水是鸡蛋的1.5到2倍。搅匀,用汤匙去掉沫子

  2. 第2步.

    加入盐

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,冷水上锅,全程大火,开锅计时,10分钟。关火🔥,闷5分钟就可以了

  4. 第4步.

    吃的时候加入生抽就可以了

小贴士

如果想加入虾仁,就在鸡蛋成型以后,大约7分钟的时候,加入虾仁即可

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