西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净冷水下锅，焯水

2. 第2步.

   捞出控水

3. 第3步.

   准备的材料

4. 第4步.

   起油锅，加几块冰糖，熬化（没有冰糖可以不放，不影响口感）

5. 第5步.

   加入西红柿，铲铲铲

6. 第6步.

   加入控干水的牛腩，挤入适量番茄酱（番茄酱可以让汤汁更浓郁），翻炒均匀

7. 第7步.

   在锅中加入少量热水，炖10分钟，换砂锅继续。如果家里没有砂锅的话，下面的步骤直接加料就行

8. 第8步.

   砂锅中加入葱姜蒜八角，加入切好的土豆西红柿胡萝卜块，一勺生抽一勺老抽，适量盐

9. 第9步.

   中火煮开后小火慢炖一小时即可