熏干笋丁酱肉包(玉米面)

熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法
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熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法说明

在这里我主要说一下玉米面包子皮
1. 玉米面和白面采用2:1的比例
2. 牛奶和面口感更好
3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内)
4. 由于有白面所以很好包,不会开裂

上锅蒸20-25分钟即可!

熏干笋丁酱肉包(玉米面)的食材和调料

五花肉300克
1/4个
熏干1块
冬笋100克
六月鲜2勺
蚝油1勺
炸酱2勺
香油少许
1克

熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤

  1. 第1步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第1步

    五花肉切丁

  2. 第2步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第2步

    熏干切丁

  3. 第3步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第3步

    洋葱切丁

  4. 第4步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第4步

    冬笋切丁,这次偷懒了,从超市买的袋装笋,只需洗干净切丁备用,无需再焯水

  5. 第5步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第5步

    锅中放少许油,放入五花肉煸炒,煸炒到变色上色后加入笋丁和熏干丁+洋葱,翻炒后放入调料六月鲜+蚝油+炸酱+鸡粉,翻炒两分钟加入香油关火,凉凉备用

  6. 第6步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第6步

    玉米面很难捏折,所以包成圆的就行

  7. 第7步.熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法步骤 第7步

    上锅蒸20-25分钟,出锅就可以享用了

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