加了笋的小鸡炖蘑菇

加了笋的小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡宰杀洗净，姬松茸、香菇泡发。准备葱、姜、香料。

2. 第2步.

   热锅冷油，加入姜和香料煸炒至香味溢出。

3. 第3步.

   锅中加入鸡肉，翻炒至变色。加入泡发好的姬松茸和香菇，加入适量酱油炒至鸡肉上色。

4. 第4步.

   倒入泡发菇的水至莫过鸡块，大火烧开转小火，半小时后加入笋片，少许盐和糖继续炖煮半小时。

5. 第5步.

   加入宽粉，大火收汁。

6. 第6步.

   完成！