最爱吃的菜包子，就是它

最爱吃的菜包子，就是它的做法步骤

1. 第1步.

   将温水泡酵母，然后搅拌混合面粉

2. 第2步.

   和面讲究三光：面光、手光、盆光

3. 第3步.

   将细粉用水泡软

4. 第4步.

   打鸡蛋，放料酒、温水（鸡蛋较软）

5. 第5步.

   油锅，炒鸡蛋

6. 第6步.

   快速用筷子将鸡蛋搅碎，这样做馅儿的时候不用再切了

7. 第7步.

   将粉丝、鸡蛋、韭菜放入一起，加香油、十三香、耗油搅拌（炒鸡蛋的时候将盐都放入鸡蛋中了，馅不容易出水）

8. 第8步.

   搓面，然后将其切割成均匀大小，用擀面杖擀成圆形，放入馅儿，逆时针包包子

9. 第9步.

   如上

10. 第10步.

    放入蒸锅

11. 第11步.

    15分钟左右即可

12. 第12步.

    OK了