坚果淡奶油面包

坚果淡奶油面包的做法
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坚果淡奶油面包的食材和调料

高筋面粉250克
鸡蛋1个
细砂糖30克
酵母4克
奶油170克
2克
各类坚果120克
柠檬汁几滴

坚果淡奶油面包的做法步骤

  1. 第1步.坚果淡奶油面包的做法步骤 第1步

    除了盐,把其他食材都放入和面机内,和面10分钟,再放盐,和面5分钟

  2. 第2步.坚果淡奶油面包的做法步骤 第2步

    和面结束后,开始发酵1小时,体积膨胀,用手指戳一个圆孔不回缩即可

  3. 第3步.坚果淡奶油面包的做法步骤 第3步

    把面团平均分成3份,覆盖保鲜膜,松弛15分钟

  4. 第4步.坚果淡奶油面包的做法步骤 第4步

    放入烤箱,放杯水,继续发酵1小时

  5. 第5步.坚果淡奶油面包的做法步骤 第5步

    放入预热好的烤箱,温度180,烘烤时间20分钟

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