西兰花🥦炒虾仁🍤

西兰花🥦炒虾仁🍤的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花🥦切小朵，根部切片，容易熟，水里加盐泡一会！

2. 第2步.

   锅中烧水，放入盐少许，水开后，放入西兰花焯水，约两分钟，捞出投凉备用

3. 第3步.

   大虾🍤拨壳，去掉虾线

4. 第4步.

   放入姜丝，料酒

5. 第5步.

   加入淀粉（虾🦐很嫩）搅拌均匀，腌制15分钟

6. 第6步.

   锅中放油，葱姜爆香，放入虾仁🍤，炒变色，放入胡萝卜，放入焯好的西兰花🥦，翻炒均匀，加入少许盐，蚝油，生抽，炒熟出锅即可！