鲜蘑炒肉

鲜蘑炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   鲜蘑买回来后，手撕成条状，大小随意，焯水，过凉水，一定要焯水哦

2. 第2步.

   起锅，烧油，放入大料，葱，姜

3. 第3步.

   爆锅的香味出来后，放入切好的五花肉，翻炒

4. 第4步.

   炒到五花肉变成金黄色的就可以了

5. 第5步.

   放入鲜蘑，煸炒

6. 第6步.

   煸炒大约2分钟这样，倒入适量的酱油，一点点就可以了，放入一羹匙耗油，放一点点盐(其实可以尝一下，如果口轻，就不要放盐了)，继续翻炒，倒入一瓶盖料酒，翻炒，继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒大约5-7分钟这样，放入切好的小葱葱末，香菜(我忘记买了，假装有)，放入少许鸡精，装盘ok。。

8. 第8步.

   装盘，开吃，非常鲜美