鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   切葱，姜，大蒜，小米椒末

2. 第2步.

   调酱汁：盐一克，味精一克，白糖20克，生抽十克，香醋六克，清水20克以下，淀粉一勺，活均匀

3. 第3步.

   茄子蒸熟或炒熟或炒炒微波熟

4. 第4步.

   放各种末炒香，放酱汁煮至有点粘稠

5. 第5步.

   放入已经熟了的茄子，翻炒30秒到一分钟左右出锅