
木有故事

蒸熟的米饭,稍微放凉一会儿,拌上寿司醋,(或者是6:5:1的醋,糖,盐),然后分两份,一份拌樱花鱼肉松,一份不放,放鱼肉松的稍微多一点

包进寿司里的食材切成丝,另外还有牛油果,肉松等,想放什么放什么

模具里铺上一层海苔,然后边缘放粉红色的寿司米,稍微留一点当盖子

第二张海苔,剪下一小半约2/5,铺在粉红米上,再铺一层拌好的白米,中间留出凹槽,白米也要留一点铺在上面

凹槽里放进想加的食材

盖上刚才留下的白米

第二张海苔剩下的部分,剪一半下来盖在上面,边缘用饭铲稍微往里压一下

盖上剩下的粉色米

把铺在最底的海苔盖在上面,边缘可以沾点水,粘住

压上模具

用刀在缝隙里切,为了切整齐,我用一次,基本上就洗了一下

做好啦,可以摆拍了🥰
1.樱花鱼松粉偏甜,中间的食材可以稍微咸一点
2.食材比一般卷寿司放的多,多一些,压实了才好看😊
3.自己做的寿司醋,冷藏以后会变硬,买来的还没有试过,不知道会不会变硬