草莓雪花酥

草莓雪花酥的做法
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草莓雪花酥的做法说明

雪花酥香脆可口,包裹着各式坚果的劲道、和草莓的酸酸甜甜结合在一起成为绝配。

草莓雪花酥的食材和调料

棉花180克
台湾小奇福饼干160克
全脂奶粉40克
黄油40克
冻干草莓🍓78克
坚果(南瓜籽、开心果、腰果仁等)70克

草莓雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.草莓雪花酥的做法步骤 第1步

    把坚果称好重量

  2. 第2步.草莓雪花酥的做法步骤 第2步

    饼干单独称好,最好是掰成四瓣。

  3. 第3步.草莓雪花酥的做法步骤 第3步

    奶粉称量准备好备用。

  4. 第4步.草莓雪花酥的做法步骤 第4步

    用的子母奶粉很香

  5. 第5步.草莓雪花酥的做法步骤 第5步

    冻干草莓用了两包,因为每包是39克

  6. 第6步.草莓雪花酥的做法步骤 第6步

    使用的棉花糖

  7. 第7步.草莓雪花酥的做法步骤 第7步

    在金盘的底部撒好均匀的奶粉。

  8. 第8步.草莓雪花酥的做法步骤 第8步

    锅预热好加入黄油。

  9. 第9步.草莓雪花酥的做法步骤 第9步

    黄油溶解之后,倒入棉花糖,一定要小火,记住。

  10. 第10步.草莓雪花酥的做法步骤 第10步

    等到棉花糖的颗粒完全溶解之后。

  11. 第11步.草莓雪花酥的做法步骤 第11步

    把奶粉倒入棉花糖中搅拌均匀。

  12. 第12步.草莓雪花酥的做法步骤 第12步

    搅拌到见不到奶粉的颗粒。

  13. 第13步.草莓雪花酥的做法步骤 第13步

    把饼干坚果草莓干一并倒入棉花糖中。

  14. 第14步.

    饼干🍪掰成小块更好。

  15. 第15步.草莓雪花酥的做法步骤 第15步

    混合翻滚均匀。

  16. 第16步.草莓雪花酥的做法步骤 第16步

    可以断开火

  17. 第17步.草莓雪花酥的做法步骤 第17步

    放入金盘中整形,并在表面在撒上一层奶粉。

  18. 第18步.草莓雪花酥的做法步骤 第18步

    盖上保鲜膜送入冰箱,冷藏降温,请记住一定要等彻底冷却之后才能切雪花酥。

  19. 第19步.草莓雪花酥的做法步骤 第19步

    冰冻的雪花酥变得硬梆梆。

  20. 第20步.草莓雪花酥的做法步骤 第20步

    呼之欲出的草莓

  21. 第21步.草莓雪花酥的做法步骤 第21步

    把雪花酥切成片,每个切面都要撒上奶粉防粘连

  22. 第22步.草莓雪花酥的做法步骤 第22步

    鲜亮的草莓🍓好可爱

  23. 第23步.草莓雪花酥的做法步骤 第23步

    四个面记得均匀撒上奶粉,这个是非常重要的一道工序,这也是最费时间的

  24. 第24步.草莓雪花酥的做法步骤 第24步

    每个切割面都铺满奶粉。

  25. 第25步.草莓雪花酥的做法步骤 第25步

    美味的雪花酥出炉了。

  26. 第26步.草莓雪花酥的做法步骤 第26步

    漂亮呀

  27. 第27步.草莓雪花酥的做法步骤 第27步

    切成想吃的大小,送入冰箱冷藏室保存。尽快食用新鲜的雪花酥。

小贴士

1、推荐好想你的品牌唛萌的冻草莓干,39克一包,大家不要选错草莓软乎乎的那种。
2、美国的大杏仁腰果和开心果这个必不可少。
3、奶粉香浓可口的宜
4、准备好一次性手套,其实不需要什么雪花酥整形器,最好用烘焙的硅油纸,垫着放在金盘里面,进行整形就很方便,避免像我一样把金盘都弄花了。

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