手撕口水鸡

手撕口水鸡的做法
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手撕口水鸡的做法说明

唯有爱♥与美食不可辜负♚

手撕口水鸡的食材和调料

大腿1只
香菜1根
5瓣
适量
5片
花生1把
酱油2-3勺
1勺
辣椒适量
香油少许

手撕口水鸡的做法步骤

  1. 第1步.手撕口水鸡的做法步骤 第1步

    为了省事,熟食店买了一大鸡腿~

  2. 第2步.手撕口水鸡的做法步骤 第2步

    用手撕成条状(千万别切,一定要用手撕)

  3. 第3步.手撕口水鸡的做法步骤 第3步

    香菜切成小段,蒜、姜切成末状,葱切成丝

  4. 第4步.手撕口水鸡的做法步骤 第4步

    这里用的是成袋的恰恰椒盐花生,把花生碾碎(我用勺子碾碎的,感觉比擀面杖省事,而且不可哪跑~)

  5. 第5步.手撕口水鸡的做法步骤 第5步

    调汁儿:酱油2-3勺,醋1勺,十三香1小勺,鸡精1勺,辣椒油适量,香油少许。然加入葱姜蒜香菜拌匀备用。

  6. 第6步.手撕口水鸡的做法步骤 第6步

    把调好汁加入葱、姜、蒜、香菜与大鸡腿拌匀~最后加入花生碎即可♥

小贴士

1、由于用的是熟食店的鸡腿,本来就有味道,固没放盐,酱油也要放的少些
2、调汁用料,亦可换成(如果不怎么吃醋):4-5勺捞汁+1勺酱油。味道也很好
3、鸡腿一定要用手撕,不然味道不对,感觉也不好

其实最后我还要摆盘的,可我实在饿了,下次再摆造型哈♥

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