番茄鸡腿焗饭

番茄鸡腿焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料如图

2. 第2步.

   鸡腿去皮，这时可以烧水烫番茄皮

3. 第3步.

   鸡腿去骨，去的不干净也没关系，骨头不要丢

4. 第4步.

   鸡腿肉切丁，切小一点

5. 第5步.

   番茄切丁

6. 第6步.

   洋葱切片，注意切的方向，要可以掰成一条一条的那个方向如图

7. 第7步.

   中火放入蒜瓣碎、洋葱，爆香

8. 第8步.

   洋葱铲起来，为了保证洋葱的口感，不能炒久了

9. 第9步.

   放鸡腿肉，炒至刚刚脱生，放入番茄

10. 第10步.

    将番茄炒软，放入小半碗冷水，大火烧开。开了以后，降到中火，放入洋葱、鸡腿骨、盐和鸡精。 盖盖子煮5分钟，让鸡骨的味道入锅，想要再脆一点的洋葱可以收汁时再放。

11. 第11步.

    这时将米饭放入碗中，一个碗3/1到2/1的分量，轻轻压压平，不要太紧，汤汁浸不进去

12. 第12步.

    开盖，挑出鸡骨，大火收汁，不要收的太干净，留一点 之前去骨没去干净的，这时候骨头上的肉都熟了，你可以轻松剃下来放回锅里，也可以上嘴啃干净😂😂😂

13. 第13步.

    倒入碗中，盖一片芝士 烤箱或微波炉盘一下，烤箱180℃上管，预热好了在放进去，上层，烤到虎皮出来；微波炉高火转到虎皮出来。 注意时间不能太久，虎皮没出来有些地方都焦了焉了

14. 第14步.

    ヾ(≧∪≦*)ノ〃真香警告！