😋好吃的红豆双皮奶

😋好吃的红豆双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   准备一盒250克的牛奶（用鲜奶做更好）

2. 第2步.

   熬煮牛奶

3. 第3步.

   熬煮至起泡

4. 第4步.

   熬煮好后倒入碗中，静至起皮

5. 第5步.

   红豆熬煮至熟后待用

6. 第6步.

   鸡蛋一个

7. 第7步.

   蛋黄蛋白分离

8. 第8步.

   白砂糖待用

9. 第9步.

   白砂糖和蛋清搅拌均匀待用

10. 第10步.

    用牙签分离起皮的牛奶，将起皮的牛奶划一个小口，将奶皮下的奶液倒到一个空碗中，备用

11. 第11步.

    将白糖蛋清液和倒出的奶液混在一起，搅拌均匀，再用漏斗过滤没有融合的蛋清，这样吃起口感更好

12. 第12步.

    将过滤后的蛋清牛奶液从刚才的牙签划出皮洞中倒入，蒙上保鲜膜

13. 第13步.

    将蒙好的牛奶放在锅上蒸12-15分钟左右就可以出锅了

14. 第14步.

    将蒸熟的双皮奶静放一段时间或放冰箱冷藏一下，浇上红豆即可享用