小蒜粑

小蒜粑的做法
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小蒜粑的做法说明

虽然到处都能吃到,但是少了家乡的味道,少了妈妈的味道,最喜欢这口了!

小蒜粑的食材和调料

野生小两斤
米粉两斤
15克
味精适量
适量
菜籽油两勺左右
腊肉三两

小蒜粑的做法步骤

  1. 第1步.小蒜粑的做法步骤 第1步

    将腊肉切丁,放入锅中炒出油

  2. 第2步.小蒜粑的做法步骤 第2步

    腊肉丁炒至金黄色

  3. 第3步.小蒜粑的做法步骤 第3步

    将小蒜切成小段加入锅中翻炒

  4. 第4步.小蒜粑的做法步骤 第4步

    加入盐和味精

  5. 第5步.小蒜粑的做法步骤 第5步

    拌匀后加入米粉

  6. 第6步.小蒜粑的做法步骤 第6步

    最好分两次添加,方便搅拌均匀

  7. 第7步.小蒜粑的做法步骤 第7步

    炒至没有块状,适量加入水

  8. 第8步.小蒜粑的做法步骤 第8步

    水不要太多,否则太软

  9. 第9步.小蒜粑的做法步骤 第9步

    能捏成型就可以捞出,太软就不好吃了,建议不小心弄太软的宝妈,可以加点粉

  10. 第10步.小蒜粑的做法步骤 第10步

    做成自己想要的大小,不要太厚

  11. 第11步.小蒜粑的做法步骤 第11步

    均匀摆在锅里,周围淋上油

  12. 第12步.小蒜粑的做法步骤 第12步

    然后盖上锅盖,闷一会儿

  13. 第13步.小蒜粑的做法步骤 第13步

    过三,五分钟,加点水

  14. 第14步.小蒜粑的做法步骤 第14步

    十分钟左右,底部金黄就可以了

  15. 第15步.小蒜粑的做法步骤 第15步

    味道不错哦

小贴士

火不要太大哦

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