银鱼炒蛋

银鱼炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   银鱼洗干净后沥水备用。

2. 第2步.

   生姜切片，水煮开后关火。

3. 第3步.

   把银鱼放入水中烫一下，捞出。

4. 第4步.

   准备三个鸡蛋。

5. 第5步.

   加入料酒，盐，白胡椒粉，打匀。拌入银鱼。

6. 第6步.

   热锅冷油，油热后关小火把银鱼和蛋液轻轻倒入油锅，换中火煸炒约三分钟。放入少量盐和葱，煸炒后迅速出锅。香~嫩~🍳