低脂无油牛肉丸子炒苦瓜

低脂无油牛肉丸子炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜去瓤，切薄片，越薄越好。

2. 第2步.

   锅烧开放入盐，下入苦瓜，焯水三十秒捞起来过凉水，一定要充分的冷却要不然就黄掉了。

3. 第3步.

   牛肉丸子切片

4. 第4步.

   锅烧热，下入牛肉丸子快速的翻炒，多炒一会，炒出丸子里的油脂下入苦瓜，再翻炒一分半，下入生抽。装盘就行了。