快手凉皮（不洗面）

快手凉皮（不洗面）的做法步骤

1. 第1步.

   准备澄粉50，水50，披萨盘

2. 第2步.

   澄粉里倒水搅拌均匀，加上盐接着搅拌一下

3. 第3步.

   披萨盘刷一层油，我用的玉米油

4. 第4步.

   舀一勺面糊到披萨盘里

5. 第5步.

   炒菜锅里烧开水，披萨盘里的面糊要这样摇晃均匀，放到开水上

6. 第6步.

   等到面粉水不流动了，盖上盖子

7. 第7步.

   大概一分钟左右，面皮起泡了就打开锅盖，用夹子把披萨盘夹到凉水盆里过凉水

8. 第8步.

   面皮凉了之后刷上一层玉米油

9. 第9步.

   顺着边撕下来就可以了

10. 第10步.

    做出的凉皮劲道透亮

11. 第11步.

    干净卫生简单的凉皮就做好啦