
玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单,外表酥脆香甜。
收到学厨的这款模具,就打算要做一次。学厨的模具做工精湛,脱模也很方便。

准备材料,柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水,黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍,容易脱模

在盆里打入鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀

倒入蜂蜜,拌匀

加入柠檬皮屑。搅拌混合成细滑的糊状

筛入面粉和泡打粉。

倒入事先融化好的黄油,搅拌均匀

包上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时。

将面糊从冰箱取出,均匀的倒入模具中。大约3/4处。

烤箱200度预热,将模具放入中层,烤12-15分钟。直至表面成金棕色。取出,脱模

成品~

成品~

开吃~
1、 还可以做成别的口味的,香草。。。