柠檬玛德琳

柠檬玛德琳的做法
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柠檬玛德琳的做法说明

玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单,外表酥脆香甜。
收到学厨的这款模具,就打算要做一次。学厨的模具做工精湛,脱模也很方便。

柠檬玛德琳的食材和调料

低筋面粉50克
鸡蛋1个
柠檬1个
黄油50克
50克
蜂蜜10克
泡打粉5克

柠檬玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.柠檬玛德琳的做法步骤 第1步

    准备材料,柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水,黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍,容易脱模

  2. 第2步.柠檬玛德琳的做法步骤 第2步

    在盆里打入鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀

  3. 第3步.柠檬玛德琳的做法步骤 第3步

    倒入蜂蜜,拌匀

  4. 第4步.柠檬玛德琳的做法步骤 第4步

    加入柠檬皮屑。搅拌混合成细滑的糊状

  5. 第5步.柠檬玛德琳的做法步骤 第5步

    筛入面粉和泡打粉。

  6. 第6步.柠檬玛德琳的做法步骤 第6步

    倒入事先融化好的黄油,搅拌均匀

  7. 第7步.柠檬玛德琳的做法步骤 第7步

    包上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时。

  8. 第8步.柠檬玛德琳的做法步骤 第8步

    将面糊从冰箱取出,均匀的倒入模具中。大约3/4处。

  9. 第9步.柠檬玛德琳的做法步骤 第9步

    烤箱200度预热,将模具放入中层,烤12-15分钟。直至表面成金棕色。取出,脱模

  10. 第10步.柠檬玛德琳的做法步骤 第10步

    成品~

  11. 第11步.柠檬玛德琳的做法步骤 第11步

    成品~

  12. 第12步.柠檬玛德琳的做法步骤 第12步

    开吃~

小贴士

1、 还可以做成别的口味的,香草。。。

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