陈皮豉汁蒸排骨

陈皮豉汁蒸排骨的做法
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陈皮豉汁蒸排骨的食材和调料

排骨400克
陈皮1片
阳江豆豉适量
适量
花生适量
东古酱油适量
适量
适量
生粉适量

陈皮豉汁蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    陈皮用凉开水浸泡约1小时变软,切丝

  2. 第2步.

    豆豉洗净沥干水,一半切蓉,一半原粒

  3. 第3步.

    排骨洗净沥干水,用油盐糖生粉蒜蓉陈皮豆豉腌制15-30分钟

  4. 第4步.

    冷水下锅蒸12-15分钟,完成

小贴士

1.陈皮浸软后把白色的囊刮掉切丝,使陈皮味浓些
2.豆豉冲洗一下,避免有沙,太咸
3.豆豉部分切蓉用来腌制排骨,原粒铺在面
4.可以冷水下锅蒸,也可以煮饭的时候放在饭面蒸

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