西红柿切小块，先炒的烂一点，再加一点盐，加水没过西红柿煮开，多煮一会，汤汁会比较浓稠。
巴沙鱼我买的处理过的一包包的，很方便，切片用料酒腌一会，等西红柿汤煮开后下锅。
蛋液最后在锅开了顺时针倒下去，不要一开始就搅它，然后放入芹菜（按个人喜好，也可以不放），再加点味精，盐调味，因为是减脂餐，比较清淡
