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原味少油戚风
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显卡炒面酱
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原味少油戚风的做法说明
来自果子学校戚风,有改动
原味少油戚风的食材和调料
鸡蛋
2个
低筋
面粉
30g
牛奶
35克
油
5克
糖
加1克盐
30克
白醋(
柠檬汁
)
2.5g左右
原味少油戚风的做法步骤
第1步.
分蛋
第2步.
蛋黄混匀,加奶,油,加入低粉
第3步.
混匀
第4步.
打发蛋白至中性发泡
第5步.
150度预热(圆模)
第6步.
150度中下层烤50分钟,出炉迅速倒扣晾凉后脱模
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