自制凉皮（不用水洗）

自制凉皮（不用水洗）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好就可以开始了

2. 第2步.

   三者合一搅拌均匀无颗粒

3. 第3步.

   我用的是不锈钢盘，盘要用油刷薄薄一层，再放粉浆，这样不怕粘底，容易撕

4. 第4步.

   开水放下盘子去蒸，直接放在水面蒸，大约一分钟就可以看到气泡了，就是可以了，准备一盘冷水，把碟子泡在冷水里，再面皮上刷一层油，再撕开

5. 第5步.

   撕开放在碟子里，反面再刷一层，避免和下一层面皮粘住，如此反复的做

6. 第6步.

   面皮弄好了就折叠起来，切成一条条

7. 第7步.

   切好黄瓜丝、萝卜丝、自己喜欢什么自己加

8. 第8步.

   生抽、陈醋、盐、糖、麻油、蒜末

9. 第9步.

   把所有东西集合一起，开始凉拌啦

10. 第10步.

    好吃，哈哈