彩椒炒鱼肉-肉丸

彩椒炒鱼肉-肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   鱼丸或肉肉丸解冻，沥干水切片，彩椒，洋葱切块，姜切丝，大蒜切粒~以⬆️蚝油1匙，2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用~（芶汁用）

2. 第2步.

   锅热倒油炒至姜蒜出香味

3. 第3步.

   倒入鱼肉片炒片刻，倒半汤匙老抽，料酒半汤匙，然后倒适量清水，（⚠️水不要太多👍）盖好锅盖烧沸后，中火焖至七八分钟左右~

4. 第4步.

   倒入彩椒洋葱炒片刻~

5. 第5步.

   然后倒入蚝油，拌好玉米淀粉糊，翻炒片刻收汁~

6. 第6步.

   倒入香菜 葱，尝尝味道，薄荷放了少许盐，味道刚好，(吃辣的朋友，这一步放辣椒酱哦👍）

7. 第7步.

   装盘就可以开动啦！😋

8. 第8步.

   鲜甜嫩滑的鱼丸肉丸，煲了西洋菜冬菇味噌汤 ，还有一人一个荷包蛋,简单家常呀，爽歪歪啦！😂

9. 第9步.

   太美味了😋😋

10. 第10步.

    下饭吃好😋😋👏🏻👏🏻