孜然味蜜汁烤翅【烤箱版】

孜然味蜜汁烤翅【烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，准备辅料

2. 第2步.

   第二步，主材选用新鲜的翅中

3. 第3步.

   第三步，看主材的总量，选用合适用量的生姜先去皮备用

4. 第4步.

   第四步，生姜去皮后，切成小片，或者丁状备用

5. 第5步.

   第五步，鸡翅简单过一遍清水。目的是稍微洗掉点血水

6. 第6步.

   第六步，将洗好的鸡翅全部用刀两面开花刀，目的是便于后期吃酱料

7. 第7步.

   第七步，将刚才的姜片当在大的容器里，依次放入耗油

8. 第8步.

   第八步，放入红烧汁

9. 第9步.

   第九步，放入蜂蜜

10. 第10步.

    第十步，放入黄酒，盐和胡椒粉

11. 第11步.

    第十一步，就是搅拌了，把鸡翅放入盆中，均匀搅拌，目的是让所有调料均匀涂抹在鸡翅上，同时让鸡翅充分吸收调料

12. 第12步.

    第十二步，只要使鸡翅均匀吃进酱料后，就能用保鲜膜封起来，然后放入冰箱冷藏一晚，目的是让鸡翅更有效的吸收酱料，同时保持一定的新鲜度

13. 第13步.

    第十三步，第二天，拿出考盘，铺上锡纸，均匀的刷上色拉油，记住，要多刷点，刷太薄的话，后期在烤制的时候鸡翅会沾底

14. 第14步.

    第十四步，将冷藏了一晚的鸡翅取出。稍微滤干掉酱汁，然后铺在考盘里，记住，相邻鸡翅摆的时候不要靠太紧，留点空隙

15. 第15步.

    第十五步，放入烤箱，上下火200度，烤15分钟。烤箱无需预热，考盘放中间层

16. 第16步.

    第十六步，在烤的时候，我们可以制作蜂蜜酱，配料是，温水，蜂蜜，色拉油，比例自己调。想要甜点的话，就蜂蜜多点。水少点，调好后备用。

17. 第17步.

    第十七步，当15分钟结束后，取出考盘，均匀刷上刚才调的蜂蜜酱。记住，此刻无需翻面

18. 第18步.

    第十八步，再放入烤箱，依然上下火200度，烤10分钟，考盘放中间层。

19. 第19步.

    第十九步，烤完后，取出考盘，将鸡翅翻面，再均匀的刷上之前调制的蜂蜜酱

20. 第20步.

    第二十步，再放入烤箱中。依然上下火200度，烤10分钟，考盘放中间层。

21. 第21步.

    出锅后，按照个人口味撒上孜然粉，最后成品赏析