爆炒花甲螺

爆炒花甲螺的做法步骤

1. 第1步.

   姜，蒜，小米辣，紫苏切好备用

2. 第2步.

   水烧开，把洗干净的花甲螺放入锅中

3. 第3步.

   煮到螺壳打开，此时基本上也熟了。把螺捞起。

4. 第4步.

   油锅烧热，放入姜蒜辣椒爆香

5. 第5步.

   倒入花甲螺翻炒

6. 第6步.

   大火翻炒。

7. 第7步.

   加入适量料酒。

8. 第8步.

   加入适量水

9. 第9步.

   加入酱油继续翻炒

10. 第10步.

    下紫苏翻炒一下就可以起锅了。

11. 第11步.

    可以出锅了。