玉米面菜团子

玉米面菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   将野菜洗净焯水，挤去水份切几段（不需太碎），放入葱姜末，根据各人喜好可以加入少许虾皮、肉末或者碎香肠、香菇（少许即可，否则不能成团），加入盐、十三香或者胡椒粉、麻油拌匀，团成若干小球。

2. 第2步.

   喷壶倒入纯净水，把玉米面倒入盆中，将菜团放入玉米面中，晃动面盆，让菜团在面中滚动。

3. 第3步.

   菜团粘上面粉后拿出喷点水，继续放入玉米面中滚动，如此反复四次，就像滚元宵一般。

4. 第4步.

   成型后蒸熟即可。

5. 第5步.

   瞧，皮薄馅大，营养又好吃！