家常鸡蛋灌饼

家常鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   先和面，我用的面包机，先加一半的热水和面，再加凉水和面，自动成面团后使用发酵模式醒面（热水和凉水的量可以自己控制一下），醒半个小时左右。中间准备其他材料。

2. 第2步.

   20克面粉，加十三香

3. 第3步.

   用热葱油倒入面粉做油酥。

4. 第4步.

   把面团分成六个小剂子

5. 第5步.

   擀皮

6. 第6步.

   抹油酥

7. 第7步.

   折叠后放入面包机继续醒十分钟

8. 第8步.

   再擀皮成长方形

9. 第9步.

   锅里放入少许油，锅热后把饼放入

10. 第10步.

    饼鼓起大包，用筷子戳一个洞打入一枚鸡蛋🥚。

11. 第11步.

    鸡蛋凝固后翻面再煎

12. 第12步.

    两面金黄即可

13. 第13步.

    诱人😍

14. 第14步.

    抹上豆瓣酱，开吃

15. 第15步.

    油酥制作

16. 第16步.

    灌鸡蛋

17. 第17步.

    诱人吧！