鲜虾白菜馅馄饨

鲜虾白菜馅馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   明虾洗净去壳去泥肠

2. 第2步.

   用菜刀切碎，我偷懒用了料理机

3. 第3步.

   白菜叶洗净搅碎

4. 第4步.

   精后腿肉洗净沥水切成小块

5. 第5步.

   总手动绞肉机绞成小颗粒

6. 第6步.

   大葱生姜切碎

7. 第7步.

   把生姜大葱碎放进肉馅里，放入所有调料，多次少量加入清水以顺时针方向搅拌，直到肉馅变得很软很糯

8. 第8步.

   最后加入明虾碎和白菜碎，顺时针方向搅拌均匀

9. 第9步.

   取一片馄饨皮，在中间放一小坨肉馅

10. 第10步.

    沾水对半折

11. 第11步.

    沾水下边两个角扭转粘上

12. 第12步.

    垫子上撒点干面粉，以免馄饨和垫子粘上

13. 第13步.

    下锅煮熟

14. 第14步.

    开吃