超级流心芝士乳酪挞

超级流心芝士乳酪挞的做法
7人浏览0人收藏
收藏

超级流心芝士乳酪挞的做法说明

反正这个方子就是超级简单!因为偷懒,所以淡奶油没有放!换成了卡士酸奶~

💞有次惊喜的在朋友那尝到市售的成品挞壳,真的酥香啊~比自己之前做的挞壳好吃太多,真是美味又方便。从此就爱上了~

😋挞壳牌子是小宸洋,台湾来的。反正不踩雷!
这个方子不会很甜,乳酪因为加了柠檬汁所以微酸口感~很清新的感觉!4-5个的配方

超级流心芝士乳酪挞的食材和调料

挞壳
小宸洋挞壳5只
流心馅
奶油奶酪110g
酸奶(我用卡士)30g
白砂15g
炼奶(可不加)10g
柠檬汁2g
玉米淀粉2g

超级流心芝士乳酪挞的做法步骤

  1. 第1步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第1步

    奶油奶酪室温软化到用手指可以轻易戳。我是放打蛋盆里喝热水软化,顺便就可以打发了!

  2. 第2步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第2步

    一个不小心电动打蛋器被我碰到水里去,报废了。只好拿出手动打蛋器,加入细砂糖搅打至顺滑!好累哦!

  3. 第3步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第3步

    毫不客气的加酸奶和(炼奶可不加)。继续搅打!我觉得我需要个男朋友来帮忙!!🤦‍♂️

  4. 第4步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第4步

    接着放柠檬汁和玉米淀粉,请继续你的表演!

  5. 第5步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第5步

    装到裱花袋里,挤一挤到我最爱的挞壳里。9分满。

  6. 第6步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第6步

    放冰箱冷冻区!冷冻区哈!冻硬它!两个小时差不多了。拿出啦刷蛋黄液(只要蛋黄不要蛋清)如果多做了,你就让它继续待在冷冻室,啥时候想吃再拿出来烤!

  7. 第7步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第7步

    知识点!烤箱预热十分钟!考试必考!上管火180°-200° 下管火160°-170°。一个大概区间。中层烤10分钟左右。注意表层的颜色防止过火。最好这十分钟你就待烤箱旁边吧,还拍拍照什么的多好!

  8. 第8步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第8步

    烤好拿出来晾!热的时候有流心。冷的话应该流心就没啥了吧。我也不懂,毕竟我是在刚出炉就马上发菜谱了。

  9. 第9步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第9步

    烤箱诱惑!一个不小心拍出这么好看的图!所以我叫你们在烤箱旁边待着拍照!对吧!!!

  10. 第10步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第10步

    出炉

  11. 第11步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第11步

    流心诱惑

  12. 第12步.超级流心芝士乳酪挞的做法步骤 第12步

    我还做了水果塔!可以去另外一个方子看哦

小贴士

有任何问题!直接问我!绝不吝啬回答你们!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页