竹笋烧肉

竹笋烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   竹笋清洗后，切小块，冷水煮开焯水去涩味

2. 第2步.

   五花肉切块，冷水煮开焯水去血末

3. 第3步.

   热锅冷油，五花肉入锅炒制，加老抽两大勺，翻炒上色

4. 第4步.

   加入冷水，没过肉块，煮开10分钟后加入两勺盐，半勺糖

5. 第5步.

   笋入锅一起炖煮，加热水没过食材

6. 第6步.

   半小时后起锅