煎金针菇豆腐皮卷

煎金针菇豆腐皮卷的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切掉根掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定

2. 第2步.

   起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油和少许盐，用筷子轻轻翻匀，盖上锅盖

3. 第3步.

   待锅内水快干时，揭开锅盖，大火收汁

4. 第4步.

   根据个人口味撒入烧烤料，翻拌均匀即可装盘