古法酸梅汤-夏日冰饮

古法酸梅汤-夏日冰饮的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，准备用料：乌梅80g、山楂80g、陈皮40g、桂花适量（增桂花香）、玫瑰适量（增玫瑰香）、冰糖适量（增甜）、水共计8000ml左右

2. 第2步.

   为了食品卫生，建议把用料洗一下再煮，桂花和冰糖不用洗，桂花太碎一洗就随水流消了，冰糖会化～

3. 第3步.

   用滤网把用料捞出来就可以开始煮了

4. 第4步.

   第一次加4500ml水，大火煮开后转中火

5. 第5步.

   一直保持沸腾状态

6. 第6步.

   盖锅盖，锅盖不要完全盖住要留缝隙，煮30分钟后，用滤网过滤掉用料就能得到酸梅汤了

7. 第7步.

   我放的料比较多，可以煮2锅，第二次加入3500ml水，记得要再加适量冰糖，同样方法再煮30分钟，可以得到第二锅酸梅汤，这时候料基本被煮透了，就可以倒掉了。

8. 第8步.

   我煮了2锅，很多，灌在瓶子里，放冰箱冷藏冰镇，能保存5天。 建议倒出来喝，不要对瓶吹喝一半又放回去，很容易坏掉～